(c)ル・クシネ
「えっ、賞味期限60秒⁉」根津で見つけた“幻スイーツ”とは…
週末、ふらっと東京・谷根千エリアをおさんぽしていたら…
古民家のような素敵な建物に、小さな看板。「ル・クシネ」？
ふらっと立ち寄ってみたら、人生で一番軽くて、一番濃厚で、一番記憶に残るシュークリームに出会ってしまったんです。
しかも、“賞味期限60秒”って書いてある。
「スイーツにタイムリミットって、どういうこと!?」
気づいたら、並んでました。はい、即決です。
「石窯シュー」、その場でしか味わえないスイーツライブ！
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このお店の名物は、注文ごとにクリームを注入する「石窯シュー」。
そう、事前に作り置きなんて一切なし。焼き立てのシュー生地に、その場でクリームを詰めてくれるんです。
クリームを入れた瞬間からカウントダウン開始。
60秒以内に食べるべし！がルール。
というのも、シュー生地は石窯で丁寧に焼かれた極薄＆サクサクタイプ。
そこに濃厚すぎるバニラクリームが注入されると、時間とともにしんなりしちゃう。
だからこそ、「一番おいしい瞬間」はほんのわずかなんです。
実食…うわ、え、なにこれ…!?
さっそくベンチに座って、パクリ。
サクッ！
……のあと、
とろっ……
そして、すうーっと口の中で溶ける。
はっきり言って、ケーキでもシュークリームでもない“新ジャンル”のスイーツ。
しかも甘さはしつこくなくて、バニラの香りがふんわり広がる。
これ、3秒で恋に落ちる味です。
ひとくち食べるごとに「うわ…」「やば…」しか言えない語彙力崩壊モードに突入。
何人かが食べてる様子を見てたけど、みんな笑顔で無言。たぶん私も。
お店はこんなところ
(c)ル・クシネ
📍住所：東京都文京区根津2-34-24
🚶♀️アクセス：東京メトロ千代田線「根津駅」から徒歩約3分
🕐営業時間：11:00〜売り切れ次第終了（営業日はInstagramで告知）
💸支払い：現金・PayPay対応
📱Instagram：le_coussinet
注意！行く前に知っておきたい3つのポイント
① 平日営業してない日も多い
→ 週末中心。行く前に公式インスタで営業日チェックはマスト！
② 数量限定！早い日は13時台に完売
→ 確実に食べたい人は11時オープンに合わせて行くのがベスト。
③ 店内で食べよう！
→ テイクアウトもできるけど、シュー生地の命は“サクサク”。その場で食べてこそ本領発揮！
まとめ：まさに“幻”。でも、一度味わえば忘れられない
谷根千の街を歩いていると、偶然見つけたお店、気まぐれに入った路地に、宝物みたいなおいしさが潜んでいます。
「ル・クシネ」のシュークリームは、その中でも間違いなく“伝説クラス”。
きっとあなたも、
「え、何これ！？」
「また食べたい！」
「教えたいけど、内緒にもしたい…！」
そんな不思議な気持ちになるはずです。
今週末のプチ贅沢に、心とろける60秒スイーツ体験、いかがですか？
